定量加油机由泵、油气分离器、流量计（测量变换器及计数显示部分）、加油枪、电子系统（控制、传输、操作、显示）及电气、管路、视油器、机架外罩等部分构成。

特别需要说明的是定量加油机是处在易燃易爆危险场所工作的输油设备，所以加油机电气电子部件及线路连接都必须按国家防爆标准制造并取证，以确保产品安全。

另外，我国规定（1992年2月起）：供油品交易用的定量加油机必须具有“税控功能”，符合国家规定的税控要求，以确保税务数据的可靠与安全